Vissen en oogsten in het wild

Hoewel ikzelf geen visfanaat ben, ga ik graag mee. Terwijl de mannen vissen aan het einde van onze weg, struin ik de waterkant af. Er is altijd wel iets te vinden wat ik kan gebruiken.

Rode klaver, paardestaart, weegbree, watermunt en wilde peen waren dit keer de oogst. Een van mijn favorieten is toch wel wilde peen. Alleen jammer dat de peentjes erg klein blijven het eerste jaar. Ze zijn dan lekker om zo rauw te eten. Het tweede jaar als de peen gaat bloeien is de wortel groter, maar heeft het een pezige kern. Niet zo lekker rauw, maar wel een echte smaakmaker in de soep. De bloemenschermen, die op een vogelnestje lijken, kunnen gebruikt worden in salades en in een thee voor een beetje extra kalium

Let op! : Verwar de wilde peen niet met de uiterst giftige "gevlekte scheerling". De belangrijkste verschillen zitten hem in een zwart bloemetje in het midden van sommige schermen en alle delen van de wilde peen ruiken en smaken als wortel. Gebruik ook nooit wilde peen zaad of scermen voor thee als je zwanger bent.Vroeger werd dit zaad als anticonceptiemiddel gebruikt. Zegt genoeg....

Rommel of project in voortgang?

Voor de een is het rommel, voor de ander een project in voortgang. Het is maar net hoe je het bekijkt.
Drogende kruiden, kastanjes, een artistiek gerangschikte doppen verzameling, een naaiklus of breiwerk dat ligt te wachten op die ene paar minuten tijd.

Soms zijn er een beetje veel projecten tegelijk. Er wonen tenslotte ook 5 mensen in huize Hollandse Klei. Allemaal met hun eigen hobby's, liefhebberijen, gewoonten en wensen. Vaak probeer ik het ook anders te zien. Het huis ruikt heerlijk naar de kruiden die liggen te drogen, de kinderen lopen/ kruipen er naar toe om te ruiken en voelen. Zijn ze al droog? Mam, wat zijn dit voor kruiden, wat kun je ermee, zit dit in onze thee?
De kastanjes van de kleinste man zijn een bron van constant vermaak (potje kastanje biljart). De doppenverzameling wordt gebruikt voor een spelletje zoek een letter en de jongens hebben al hun eerste naaimachine les gehad, want wat was dat apparaat in dat hoekje toch interessant.

Natuurlijk is de grens tussen een project of een stofvanger zijn heel dun. Er worden ook projecten afgerond en rigoreus geruimd. Soms is het opeens schrikbarend kaal in huis. Kunnen we weer heerlijk opnieuw beginnen.

Zeg nou zelf, soms is rommel maken toch gewoon super leuk!