Pagina's

dinsdag 7 juni 2016

Ritje

De laatste tijd rijden we regelmatig van Glava naar Oskarshamn. Een zes en half uur durende rit, inclusief stop, door een prachtig landschap. We tellen herten, elanden en Nederlandse campers. Soms ook hamburger ketens.  Je moet toch wat.  De kinderen beginnen ook al aardig te wennen. Net als de drukke agenda van huizen en scholen bekijken. De tijd dringt. Deze week is de laatste schoolweek en per 1 augustus hebben we onze huur opgezegd. We kijken ons suf op hemnet (Zweedse funda ) . Er staan een aantal leuke huizen te koop. Maar ja, waar wil je wonen? We hebben een tijdelijk huurhuis tot onze beschikking, midden in Oskarshamn. Tijdelijk is dat oké,  maar het is wel de bedoeling om weer buitenaf te wonen. Dit betekent weer gesleep met de kinderen qua school. Niet handig. Dus nu zijn we aan het wikken en wegen.  Het is wel de bedoeling om hier de komende 10 jaar te blijven. Ik heb namelijk geen zigeunerbloed.
Dat huizen kijken is wel grappig. Wat een puinzooi maken die Zweden er vaak van. We kijken veel bij kleine oude boerderijtjes. De prijs valt dan nog wel mee, maar ojee wat moet er dan veel gebeuren. Daar heb ik op zich niet veel problemen mee, maar het geld dat daar dan weer voor nodig is...... Nieuwe daken,  schoorstenen, verwarmingsketel,  drinkwater dat niet oké is, schuren met asbest die op instorten staan, houtworm, geen badkamer,  geen stroom. Vanalles en combinaties hiervan zien we voorbij komen. Dus we zoeken nog even verder tot we dat ene plekje hebben gevonden.

zaterdag 4 juni 2016

Vandaag

De werkplek voor vandaag. Kan slechter, toch? Er zijn nogal wat achterstallige naai klussen en een groter project waar ik aan werk. Binnen zitten kan altijd nog, dus sleepte ik mijn hele naai handeltje naar buiten.  Nu snel aan het werk, want er is nog heel veel te doen.

vrijdag 3 juni 2016

Wilde planten in je smoothie




Elke ochtend drinkt de hele familie een smoothie. Heerlijk vinden we dat. Echt waar, zoonlief beweert zelfs dat hij zich ongezonder voelt zonder zijn smoothie (?!)

Er zijn op internet heel veel lekkere recepten te vinden, simpelgreensmoothies.com is wel mijn favoriete inspiratie. Vaak pas ik de recepten aan, minder fruit meer groente. Dat kan nog al eens lastig zijn. Mijn kinderen houden namelijk van fruit, niet van groenten.  

Laatst besloot ik nog een stapje verder te gaan,wilde planten door de smoothie. Gratis verkrijgbaar om me heen, geen plastic afval, geen vervoerskosten en leuk om samen met de kinderen te zoeken en plukken.
Ondertussen hebben we al een rijtje met planten die zijn uitgeprobeerd.  Ooit wil ik er graag een heel artikel over schrijven. Over wildplukken met je kinderen dat dat iets magisch is en wat het allemaal wel niet voor ze kan betekenen. Iets met de toekomst van de aarde, blabla. Helaas staat er weer een verhuizing in de planning, wat formulieren invullen betekent, scholen bezoeken, huizen bekijken en dat allemaal op 6 uur rijden afstand. Zien jullie mijn probleem?

Wel kan ik natuurlijk gewoon de recepten delen, zonder de blabla.

Onderstaande basisrecpeten maken we het vaakst. De hoeveelheden zijn ongeveer en zijn ook afhankelijk van wat er nog in huis is.
- 1 banaan, 1 sinaasappel, 4 kopjes spinazie plus water tot de juiste dikte
- 1 stengel selderij, 1 peer, 1 banaan, 3 kopjes spinazie plus water tot de juiste dikte
- 3 kopjes boerenkool, 2 peren, plakje gember plus groene thee
- 2 kopje frambozen (vriezer), 3 kopjes boerenkool (vriezer) plus groene thee tot de juiste dikte

Nu is het zaak om je kinderen langzaam te laten wennen (misschien jezelf ook) aan nieuwe smaken, anders gaan de hakken in het zand. 
Vervang nu beetje bij beetje de groenten uit het basisrecept door de kruiden uit onderstaand lijstje. Bijvoorbeeld 2kopjes spinazie en een half kopje paardebloemblad.
De kruiden uit onderstaande lijst zijn door ons getest. Er zijn natuurlijk nog veel meer mogelijkheden.
Meng nou niet direct alle kruiden door elkaar. Bouw het langzaam op en leer de smaken kennen van de planten door ze eerst apart te gebruiken. Het is een kwestie van uitproberen.

Het jonge blad van
Madeliefje (Bellis perennis)
kleefkruid (galium aparine)
kamille(matricaria recutita)
zevenblad (aegopodium podagraria)
wilgenroosje (chamerion angusti folium)
paardebloem (taraxacum officinale)

Blad dat altijd kan
rode klaver (trifolium pratense)
vogelmuur (claytonia perfoliata)
viooltje (viola odorata)
duizendblad (achillea millefolium)
barbarakruid (barbara vulgaris)
winterpostelein (claytonia perfoliata)

proef altijd eerst voordat je het door je smoothie mengt. Sommig blad kan een beetje bitter smaken. Door het een uur in koud water te weken, wordt de bittere smaak vaak iest minder. Probeer maar eens.

Tot slot nog de gebruikelijk waarschuwing over wildplukken. Pluk op een niet verontreinigde plek. Was de kruiden voordat je ze gebruikt. Zoek goed uit of je de juiste plant hebt, vandaar de toevoeging van de latijnse namen. Pluk niet meer dan je nodig hebt.

Toevoegingen aan de kruidenlijst zijn natuurlijk altijd welkom of recepten. Ik lees ze graag!

donderdag 2 juni 2016

Zomer ?!

Het is al een paar dagen warm. Tenminste voor mij. Vierentwintig graden is gewoon lekker buiten, maar bij 21 graden loop ik altijd al te mekkeren. Het is dus heerlijk buiten. Alle bomen staan in bloei en de bermen beginnen ook vol te komen met bloemen. Alleen al dat stuifmeel, oef! Er ligt op alles buiten een dikke laag. Zoveel heb ik nog nooit gezien.  U wilt natuur mevrouwtje, u krijgt natuur.
De veranda is dus wel aan een poetsbeurt  toe, anders kun je er niet gaan zitten zonder geel te worden. Gelukkig heb ik hele goede Hulp,  die het boenwater verspreidt over de veranda ......en een beetje over mij.

woensdag 1 juni 2016

Nu even niet

Vandaag neem ik vrij, zover dat kan. Staren naar drogende was is uitermate relaxend kan ik jullie mededelen. Oudste zoon is op schoolkamp en de jongste twee hangen voor de tv. We hebben eindelijk vaste Internet aansluiting, hoezee! Netflix wordt op dit moment doorgespit,   al de hele middag. Morgen maar weer paal en perk stellen. Zeg nou zelf, allemaal leuk en aardig dat scherm gestaar,  maar moet het zoveel? Onhandig was het om geen vast Internet te hebben, maar ook heerlijk rustig. Nu moeten weer regels gemaakt en daar heb ik helemaal geen zin in. Weten jullie geen oplossing?
Ga nog even staren naar mijn was en verder met mijn nieuwe project, giraffen beenwarmers.

donderdag 26 mei 2016

Bij bloed, duizendblad

Even lekker naar het strandje om een dip te nemen. Dip, geen duik, daarvoor is het water echt te koud. Een uurtje steentjes gooien, kikkers vangen, gillend in en uit het water rennen, op ons kleedje zitten met een appeltje, vrij onschuldig allemaal. Totdat Lief besluit dat ze zelf wel een appeltje kan schillen. Als je denkt dat je een minuutje een paar meter verderop even ongestoord op een steen kunt gaan zitten.......... nee. Mevrouwtje ging dus zelf een appeltje schillen. Helaas schoot het mes onder haar nagel. Er was bloed, heel veel bloed en een gillende kleuter en een 9-jarige die al vloekend (dat kunnen die van mij) over het strandje rende. Het was dus tijd om mezelf van mijn zen-rots te hijsen en even te gaan kijken. Nu ben ik geen kruiden goeroe, maar gebruik ze wel graag. Snel zochten we wat duizendblad tussen het gras, spoelden het af, kneusden het blad, legde het op de wond en bonden er een reepje stof om. Stond ik als een soort filmheld een stuk van mijn hemdje af te scheuren. Jammer dat niemand het zag.  Tot slot nog, kusje erop, klaar en weer verder spelen. 
Zoonlief vroeg of duizendblad ook nog hielp voor dit visje.
Duizendblad is echt geweldig. Hier groeit het als (on)kruid overal.Door de salade is het lekker, als pesto is het lekker. Zelf vele malen getest.  
Wil je meer toepassingen weten en wanneer je het wel of niet moet gebruiken, klik HIER . 

woensdag 25 mei 2016

Graven




Zoonlief nummertje 2 heeft een nieuwe hobby, graven. Niet zomaar graven, maar graven naar stenen of schatten zoals hij het zelf noemt. Die schatten moeten natuurlijk uiteindelijk allemaal mee naar binnen. Zo nu en dan kieper ik er weer een aantal naar buiten, als hij op school zit. Het lukt niet elke keer, dan mist hij opeens een steen uit zijn collectie, oeps.
 Soms kan ik hem niet vinden. Zit hij gewoon in zijn tunnel onder de rabarberplant. Stoere plant, want ondanks de tunnel groeit de rabarber gewoon door. Lief houdt toezicht op de graafwerkzaamheden en wast de stenen in een bak schoon. Jaja, rolverdeling zit er hier al snel in ;-)
Heerlijk lijkt me dat, graven en dolgelukkig zijn als je een steen tegenkomt. Niet zomaar blij, maar euforisch met een grote glimlach van oor tot oor. Dat het medicijn tegen chagrijnig zijn gewoon een stukje graven is. Ja, misschien ga ik dadelijk eerst naar de tunnel onder de rabarberplant. Om daarna met frisse tegenzin weer honderdduizend formulieren (die ik al eerder had ingevuld maar moet nu weer opnieuw omdat de situatie ietsiepietsie gewijzigd is) in te vullen. Dat ga ik doen, ik ga een stukkie graven.